Hoje, 1º de junho, é o Dia Mundial do Leite!

No dia 1° de junho é comemorado o Dia Mundial do Leite. A data foi criada em 2001, pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO/ONU, na sigla em inglês), com o objetivo de incentivar o consumo de lácteos à população mundial.

A escolha de 1º de junho se deu porque já era o dia que diversos países, a maioria da União Europeia, comemoravam o Dia Nacional do Leite. É também no velho continente em que ocorre a maior parte das celebrações voltadas em grande parte ao incentivo ao consumo pelas crianças. Muitas delas ocorrem nas salas de aulas, nos quais são apresentadas às crianças os benefícios do consumo de lácteos em diferentes fases da vida e a importância, especialmente, na fase infante.

Sabemos que em Minas Gerais, o Sindicado da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerais (Silemg) preparou uma comemoração especial para a data. Durante a Superagro, o sindicato, em parceria com o Sebrae, terá um espaço onde será exposta toda cadeia produtiva do leite. A ação pretende apresentar aos visitantes todo o processo de fabricação do queijo, além de outras curiosidades da indústria de laticínios, por meio de recursos tecnológicos.

Também durante a feira, o Silemg distribuirá minilivros com receitas de renomados chefs da cidade que ensinarão variados pratos, todos baseados em produtos lácteos. O livro também trará dicas de alimentação e benefícios do consumo de lácteos para uma melhor qualidade de vida.

Na área externa da Superagro, será exibida uma peça de teatro educativa, destinada ao público jovem e infantil, que ensinará a importância do leite para um crescimento saudável. Em seguida, os visitantes poderão participar da oficina de artes e passear em uma minifazenda, com animais de verdade, tudo isso acompanhado de um delicioso lanche à base de produtos lácteos.

De acordo com Celso Moreira, "a data será uma excelente oportunidade para as empresas de laticínios e entidades do setor incentivarem o consumo da bebida em suas praças de atuação e mostrarem que como o leite pode ser saboroso e aliado ao bem-estar do consumidor. Ter uma ação deste porte em Minas Gerais é motivo de muito orgulho para o Silemg. Acreditamos que, por representarmos a indústria de laticínios do Estado, é nosso dever alertar a população sobre os benefícios da bebida e seus derivados", afirma.

Equipe MilkPoint, com informações do Silemg.

Fonte: http://www.milkpoint.com.br/mercado/giro-lacteo/hoje-1-de-junho-e-o-dia-mundial-do-leite-72161n.aspx